Consumul de carne de câine este o practică rară în societățile occidentale actuale, cu excepția cazurilor de criză sau penurie, deși este mai frecventă în unele culturi orientale.
Cu toate acestea, oamenii de știință de la Echipa de cercetare Atapuerca (EIA) au descoperit că locuitorii munților din Burgos se hrăneau sporadic cu câini între neolitic și epoca bronzului.
Potrivit autorilor studiului, publicat în revista Archaelogical and Anthropological Sciences , această dovadă indică faptul că vechii locuitori din El Portalón au consumat carne de câine timp de 2.000 de ani, deși numărul limitat de rămășițe indică un consum ocazional.
Acest consum ar putea fi legat de perioade specifice de foamete sau penurie, dar și de ritualuri.
Din punct de vedere paleontologic, una dintre principalele probleme a fost identificarea rămășițelor câinelui (Canis lupus familiaris) și deosebirea acestora de cele ale lupului (Canis lupus lupus), specia sălbatică din care provine cea domestică.
Aproape că nu există diferențe morfologice între rămășițele osoase ale ambelor specii și unul dintre criteriile de diagnostic care a făcut posibilă distingerea lor este dimensiunea, deoarece la acea vreme câinele domestic era semnificativ mai mic decât lupul.
Identificarea diferitelor semne realizată de Nohemi Sala, cercetător la Centrul Național de Cercetare a Evoluției Umane (CENIEH), relevă semne de tăieturi, fracturi intenționate, semne de alterare de foc, gătit și prezența celor mai probabile semne de mușcături umane.
Consumul de câini, întâlnit în nivelurile neolitice din El Portalón (între 7.000 și 4.500 de ani) este rar, dar este una dintre cele mai vechi mărturii ale Peninsulei Iberice împreună cu cea a sitului El Mirador, tot în Sierra de Atapuerca .
Dovezile de la nivelurile Calcolitic (5.000 până la 4.000 de ani) și Epoca Bronzului (4.000 până la 2.000 de ani) sunt puțin mai abundente și arată că locuitorii din Sierra de Atapuerca, în ciuda culturii, sociale, de mediu și chiar demografice, au practicat cinofagia.
În ansamblu, dovezile furnizate de El Portalón susțin o posibilă schimbare a utilizării câinilor din Neolitic, unde cinofagia a fost slab observată, până în perioade ulterioare (Calcolitic, Bronz) în care utilizarea și consumul ritual deveniseră mai frecvente.
Pentru mai multe articole interesante rămâi cu noi pe WorldNews24.net / Telegram / Google News
