Sticlele de plastic aruncate, refolosite pentru a crea aroma de vanilie

Plastic prelevat din deșeuri și folosit pentru a produce arome de vanilie: The Guardian vorbește despre această invenție într-un raport cu un nou studiu publicat în revista Green Chemistry . Metoda se desfășoară în două faze: în prima, cercetătorii folosesc enzime mutante care descompun polimerul polietilen tereftalat, cel utilizat de obicei pentru sticlele de plastic, în acid tereftalic (TA). În a doua fază, se folosesc apoi bacteriile Escherichia coli modificate genetic pentru a transforma până la 79%, acest acid în vanilină , molecula care stă la baza aromei de vanilie.

Vanilina este utilizată pe scară largă nu numai în industria alimentară, ci și în industria cosmetică, precum și în industria farmaceutică, de curățare și erbicide. Această modalitate de producere a vaniliei a venit din cauza unei utilizări atât de disparate și în continuă creștere. Potrivit Guardian, doar în 2018 cererea a fost de 37.000 de tone, o cerere pe care producătorii nu o pot satisface doar cu colecția de păstăi de vanilie naturală. Pentru a răspunde la această mare cerere, se folosește o vanilină produsă din substanțe chimice derivate din combustibili fosili.

În acest caz, însă, avantajul constă în reciclarea deșeurilor de plastic pentru a crea ceea ce rămâne o substanță chimică prețioasă la nivel industrial, un avantaj pentru mediu și pentru economie, așa cum sugerează Joanna Sadler, cercetător la Universitatea din Edinburgh, care participă la proiect.

Oamenii de știință doresc acum să modifice în continuare bacteriile folosite în a doua etapă pentru a face procesul de conversie și mai eficient și, astfel, pentru a reutiliza și mai mult plastic. Aceiași oameni de știință speră că alte molecule ar putea fi concepute cu metode similare, care ar putea fi utilizate în alte sectoare industriale, cum ar fi parfumurile.

WorldNews24 este împotriva difuzării știrilor false. Veridicitatea informațiilor raportate pe worldnews24.net este verificată în prealabil prin consultarea altor surse. Pentru mai multe articole interesante rămâi cu noi pe WorldNews24.net și Google News

Distribuie
error: OPS ! Știi că nu ai voie să copiezi ?