Tăblița sumeriană pe care este scrisă rețeta berii

tablita sumeriana cu reteta berii

O tăbliță sumeriană de lut veche de 5.000 de ani (din Uruk-Mesopotamia) descrie ingredientele berii și poartă „primul autograf din lume”, indicat prin simboluri care se traduc prin „KU” și „SIM”.

Tăblița descrie o rețetă de fabricare a berii, găsită pe o tăbliță sumeriană care datează din anul 3000 î.Hr.

Este vorba, așadar, după toate probabilitățile, de berea sikaru, sau „pâine lichidă”, fabricată din orz, una dintre cele două beri tradiționale produse de sumerieni: cealaltă, kurunnu, avea ca ingredient principal spelta.

Să ne amintim, de asemenea, că în Mesopotamia antică, producția de bere era luată foarte în serios.

În Codul lui Hammurabi, care datează din 1700-1600 î.Hr., exista o pedeapsă cu moartea pentru oricine nu respecta criteriile de fabricare a berii sau deschidea o fabrică de bere pentru vânzare fără autorizație.

Este ușor de imaginat că producătorii au fost foarte atenți să respecte rețeta….

Pentru mai multe articole interesante rămâi cu noi pe WorldNews24.net / TelegramGoogle News. Și nu uitați, vă așteptăm și pagina noastră de Facebook ! Ah, era să uit: am aterizat și pe TikTok !

Related Post